خوشمزه ترین های بوداپست

بوداپست پایتخت مجارستان با غذاهای لذیذ و متنوع خود تجربه ای فراموش نشدنی برای هر گردشگری رقم می زند. از طعم های سنتی و اصیل مجارستانی تا غذاهای خیابانی و دسرهای خوشمزه بوداپست مقصدی جذاب برای عاشقان غذا است. اما با وجود این تنوع چگونه می توان بهترین و خوشمزه ترین غذاهای این شهر را پیدا کرد؟ این راهنما به شما کمک می کند تا در میان انبوه رستوران ها و کافه ها طعم های واقعی بوداپست را کشف کنید و از سفر خود لذت ببرید. با ما همراه باشید تا بهترین غذاهای سنتی خیابانی رستوران ها و دسرهای این شهر را به شما معرفی کنیم.

غذاهای سنتی مجارستان که نباید از دست داد

آشپزی مجارستانی ترکیبی از طعم های غنی و استفاده از مواد اولیه باکیفیت است. ادویه ها نقش مهمی در طعم دهی به غذاها دارند و پاپریکا به عنوان نماد این کشور در بسیاری از غذاها به کار می رود. در ادامه به معرفی چند غذای سنتی مجارستانی می پردازیم که حتماً باید در سفر به بوداپست امتحان کنید.

گولاش بیف

گولاش معروف ترین غذای مجارستانی یک نوع سوپ یا خورشت غلیظ است که با گوشت گاو پیاز پاپریکا و سایر سبزیجات تهیه می شود. گوشت به آرامی پخته می شود تا نرم و لذیذ شود. گولاش را معمولاً با خامه ترش یا نودل سرو می کنند. این غذا در گذشته غذای چوپانان بوده و امروزه به یکی از محبوب ترین غذاهای مجارستان تبدیل شده است.

مرغ پاپریکا

مرغ پاپریکا یکی دیگر از غذاهای محبوب مجارستانی است که با مرغ پاپریکا پیاز و خامه ترش تهیه می شود. مرغ در سس پاپریکا پخته می شود تا طعم و رنگ بگیرد. این غذا معمولاً با نودل یا پوره سیب زمینی سرو می شود. مرغ پاپریکا طعمی لذیذ و دلچسب دارد و یکی از بهترین انتخاب ها برای چشیدن طعم اصیل مجارستان است.

لانگوش

لانگوش یک غذای خیابانی محبوب در مجارستان است که از خمیر سرخ شده تهیه می شود. این نان سرخ شده را می توان با مواد مختلفی مانند خامه ترش پنیر سیر و سس میل کرد. لانگوش یک میان وعده خوشمزه و سیرکننده است که می توانید آن را در دکه های خیابانی بوداپست پیدا کنید.

داباس تورتا

داباس تورتا یا کیک طبل زن یک کیک مجارستانی خوشمزه است که از لایه های اسفنجی و کرم شکلاتی تهیه می شود. روی این کیک با یک لایه کارامل ترد پوشیده شده است. داباس تورتا معمولاً در جشن ها و مراسم خاص سرو می شود و یکی از دسرهای محبوب در مجارستان است.

سوپ سرد میوه Gyümölcsleves

سوپ سرد میوه یا Gyümölcsleves یک سوپ خنک و refreshing است که در فصل تابستان بسیار محبوب است. این سوپ با میوه های مختلف مانند آلبالو هلو توت فرنگی و خامه ترش تهیه می شود. سوپ سرد میوه یک پیش غذای سبک و خوشمزه است که می تواند در روزهای گرم تابستان شما را سرحال کند.

معروف ترین غذای خیابانی مجارستان

غذاهای خیابانی در بوداپست بسیار متنوع هستند و تجربه ای متفاوت از طعم های محلی را ارائه می دهند. از لانگوش گرفته تا کورتوش کلاچ در خیابان های بوداپست می توانید انواع غذاهای خوشمزه را پیدا کنید. این غذاها معمولاً ارزان و در دسترس هستند و می توانید به راحتی آن ها را امتحان کنید.

با بهترین رستوران های بوداپست آشنا شوید

بوداپست دارای رستوران های متعددی است که انواع غذاهای مجارستانی و بین المللی را ارائه می دهند. از رستوران های لوکس با ستاره میشلن گرفته تا رستوران های سنتی و دنج در بوداپست می توانید رستورانی متناسب با سلیقه خود پیدا کنید. در ادامه به معرفی چند رستوران برتر در بوداپست می پردازیم:

رستوران اونیکس

رستوران اونیکس با دریافت یک ستاره میشلن یکی از بهترین رستوران های بوداپست است. این رستوران با ارائه غذاهای سنتی و مدرن مجارستانی با بالاترین کیفیت تجربه ای بی نظیر را برای مهمانان خود فراهم می کند. سرآشپزان این رستوران با استفاده از مواد اولیه تازه و محلی طعم های اصیل مجارستان را به شکلی خلاقانه ارائه می دهند.

مِگِری چَردا

رستوران مگری چردا در یک محوطه تاریخی واقع شده و غذاهای سنتی مجارستانی را با کیفیتی عالی ارائه می دهد. در این رستوران می توانید انواع غذاهای گوشتی ماهی و پیش غذاهای خوشمزه را امتحان کنید و از موسیقی زنده و رقص های محلی لذت ببرید. فضای سنتی و دلنشین این رستوران تجربه ای به یادماندنی را برای شما رقم خواهد زد.

استحکامات ماهیگیر

رستوران استحکامات ماهیگیر در بالای قلعه بودا واقع شده و منظره ای پانوراما از شهر را به شما ارائه می دهد. این رستوران با ارائه غذاهای مجارستانی و بین المللی با کیفیت بالا مکانی ایده آل برای صرف یک وعده غذایی لذت بخش است. در این رستوران می توانید انواع استیک سوپ و غذاهای دریایی را امتحان کنید و از موسیقی زنده کولیان لذت ببرید.

کافه و رستوران موزِئوم

کافه و رستوران موزئوم از سال 1885 در مرکز شهر پِست فعالیت می کند و غذاهای سنتی مجارستانی را در فضایی لوکس و کلاسیک ارائه می دهد. این رستوران با دکوراسیون زیبا و منوی متنوع مکانی مناسب برای صرف یک وعده غذایی خاص است. در این رستوران می توانید غذاهای سنتی مجارستانی و غذاهای بین المللی را امتحان کنید.

بازار بزرگ (ناجارنوک)

بازار بزرگ بوداپست یکی از بزرگترین و زیباترین بازارهای سرپوشیده اروپا مکانی عالی برای تجربه فرهنگ و غذاهای محلی است. در این بازار می توانید انواع محصولات غذایی از جمله گوشت سبزیجات پنیر و نان را خریداری کنید و در کافه های طبقه اول غذاهای محلی را امتحان کنید.

سیمپلا کِرت

سیمپلا کرت یکی از اولین کافه های ویرانه در بوداپست مکانی منحصربه فرد برای تجربه غذا و فرهنگ است. این کافه در یک ساختمان قدیمی و متروکه واقع شده و با دکوراسیون خلاقانه و فضایی صمیمی مکانی جذاب برای گردشگران است. در این کافه می توانید غذاهای مجارستانی و نوشیدنی های محلی را امتحان کنید.

گوندِل

رستوران گوندل با بیش از یک قرن سابقه یکی از مشهورترین رستوران های مجارستان است. این رستوران با ارائه غذاهای سنتی مجارستانی با بالاترین کیفیت مکانی ایده آل برای تجربه طعم های اصیل مجارستان است. در این رستوران می توانید از موسیقی زنده و فضای سنتی لذت ببرید.

بهترین کیک های شهر بوداپست

بوداپست بهشت عاشقان شیرینی است. در این شهر می توانید انواع کیک ها و دسرهای خوشمزه را پیدا کنید. در ادامه به معرفی چند کیک برتر در بوداپست می پردازیم:

کورتوش کلاچ

کورتوش کلاچ یک شیرینی سنتی مجارستانی است که از خمیر پیچیده شده دور یک استوانه تهیه می شود. این خمیر سپس روی زغال چوب پخته می شود و با شکر دارچین یا گردو پوشیده می شود. کورتوش کلاچ یک شیرینی خوشمزه و معطر است که می توانید آن را در دکه های خیابانی بوداپست پیدا کنید.

کیک دوبوش

کیک دوبوش یک کیک مجارستانی کلاسیک است که از لایه های اسفنجی و کرم شکلاتی تهیه می شود. روی این کیک با یک لایه کارامل ترد پوشیده شده است. کیک دوبوش یک دسر خوشمزه و مجلسی است که می توانید آن را در کافه ها و رستوران های بوداپست امتحان کنید.

ساملوی گالاسکا

ساملوی گالاسکا یک دسر مجارستانی خوشمزه است که از لایه های کیک اسفنجی کرم و میوه تهیه می شود. این دسر با خامه زده شده و سس شکلات تزئین می شود. ساملوی گالاسکا یک دسر سبک و خوشمزه است که می توانید آن را در رستوران های بوداپست امتحان کنید.

چند غذای محلی بوداپست که نباید از دست داد

علاوه بر غذاهای سنتی بوداپست دارای غذاهای محلی دیگری نیز هست که ارزش امتحان کردن دارند. در ادامه به معرفی چند غذای محلی بوداپست می پردازیم:

چیمنی

چیمنی یک شیرینی سنتی مجارستانی است که شبیه به کورتوش کلاچ است اما به صورت قیفی شکل تهیه می شود. این شیرینی را می توان با مواد مختلفی مانند شکر دارچین گردو و شکلات پر کرد. چیمنی یک شیرینی خوشمزه و گرم است که می توانید آن را در دکه های خیابانی بوداپست پیدا کنید.

دلمه کلم

دلمه کلم یک غذای محبوب در اروپای شرقی است که در مجارستان نیز طرفداران زیادی دارد. این غذا از کلم برگ پیچیده شده دور گوشت چرخ کرده و برنج تهیه می شود. دلمه کلم معمولاً با سس گوجه فرنگی و خامه ترش سرو می شود.

مرغ پاپریکا

مرغ پاپریکا یکی از غذاهای محبوب مجارستانی است که با مرغ پاپریکا پیاز و خامه ترش تهیه می شود. مرغ در سس پاپریکا پخته می شود تا طعم و رنگ بگیرد. این غذا معمولاً با نودل یا پوره سیب زمینی سرو می شود. مرغ پاپریکا طعمی لذیذ و دلچسب دارد و یکی از بهترین انتخاب ها برای چشیدن طعم اصیل مجارستان است.

غذاهای مجارستانی برای گیاهخواران مناسب هستند؟

غذاهای مجارستانی به طور سنتی بر پایه گوشت تهیه می شوند اما در سال های اخیر رستوران های بیشتری در بوداپست غذاهای گیاهی را به منوی خود اضافه کرده اند. اگر گیاهخوار هستید می توانید در رستوران های بوداپست غذاهایی مانند سوپ سبزیجات سالاد و غذاهای گیاهی با قارچ و پنیر را پیدا کنید.

بهترین مکان برای خوردن گولاش کجاست؟

گولاش را می توانید در اکثر رستوران های سنتی بوداپست پیدا کنید. برخی از بهترین مکان ها برای خوردن گولاش عبارتند از رستوران مگری چردا رستوران گوندل و رستوران بازار بزرگ.

کیک دوبوش در همه رستوران ها سرو می شود؟

کیک دوبوش یک دسر محبوب در مجارستان است و در بسیاری از کافه ها و رستوران های بوداپست سرو می شود. با این حال بهتر است قبل از سفارش از وجود آن در منو اطمینان حاصل کنید.

می توانم لانگوش را در هر ساعت از روز پیدا کنم؟

لانگوش یک غذای خیابانی است و معمولاً در دکه های خیابانی بوداپست در طول روز به فروش می رسد. با این حال ممکن است در ساعات پایانی شب پیدا کردن آن دشوار باشد.

غذاهای مجارستانی پرکالری هستند؟

بسیاری از غذاهای مجارستانی به ویژه غذاهایی که با گوشت و خامه ترش تهیه می شوند پرکالری هستند. با این حال می توانید غذاهای سبک تر و سالم تر مانند سوپ سبزیجات و سالاد را نیز در رستوران های بوداپست پیدا کنید.

چگونه بهترین رستوران های بوداپست را پیدا کنم؟

می توانید از طریق وب سایت های گردشگری اپلیکیشن های موبایل و نظرات کاربران بهترین رستوران های بوداپست را پیدا کنید.

آیا در بوداپست غذاهای بدون گلوتن هم پیدا می شود؟

بله بسیاری از رستوران های بوداپست غذاهای بدون گلوتن را نیز ارائه می دهند. بهتر است قبل از سفارش از وجود این گزینه در منو اطمینان حاصل کنید.

چه دسرهای معروفی در بوداپست وجود دارد که حتما باید امتحان کنم؟

کیک دوبوش کورتوش کلاچ و ساملوی گالاسکا از دسرهای معروف بوداپست هستند که حتما باید امتحان کنید.

آیا امکان سفارش آنلاین غذا در بوداپست وجود دارد؟

بله از طریق اپلیکیشن های سفارش آنلاین غذا می توانید از بسیاری از رستوران های بوداپست غذا سفارش دهید.

بهترین زمان سفر به بوداپست برای تجربه غذاهای خیابانی چه موقع است؟

بهترین زمان سفر به بوداپست برای تجربه غذاهای خیابانی فصل بهار و تابستان است.

هزینه غذا خوردن در بوداپست چقدر است؟

هزینه غذا خوردن در بوداپست بستگی به نوع رستوران و غذایی که انتخاب می کنید دارد. به طور کلی هزینه غذا خوردن در بوداپست نسبت به سایر شهرهای اروپایی ارزان تر است.

آیا تورهای غذاگردی در بوداپست برگزار می شود؟

بله تورهای غذاگردی متعددی در بوداپست برگزار می شود که می توانید از طریق آن ها با غذاهای محلی و رستوران های برتر شهر آشنا شوید.

آیا امکان تست غذاهای مجارستانی قبل از سفارش در رستوران ها وجود دارد؟

در برخی از رستوران ها امکان تست غذاهای مجارستانی قبل از سفارش وجود دارد. بهتر است از قبل این موضوع را با مسئولان رستوران هماهنگ کنید.

رایج ترین ادویه ها در غذاهای مجارستانی کدامند؟

پاپریکا زیره سیاه و پیاز از رایج ترین ادویه ها در غذاهای مجارستانی هستند.

آیا در بوداپست می توان غذاهای حلال پیدا کرد؟

بله در بوداپست می توانید رستوران هایی را پیدا کنید که غذاهای حلال ارائه می دهند.

بهترین سوغاتی های خوراکی از بوداپست چیست؟

پاپریکا سوسیس مجارستانی و کیک دوبوش از بهترین سوغاتی های خوراکی بوداپست هستند.

آیا منوهای انگلیسی در رستوران های بوداپست وجود دارد؟

بله اکثر رستوران های بوداپست دارای منوی انگلیسی هستند.

آیا برای صرف غذا در بوداپست نیاز به رزرو از قبل هست؟

برای رستوران های محبوب و معروف به ویژه در فصل های شلوغ گردشگری رزرو از قبل توصیه می شود.

آیا در بوداپست غذاهای دریایی خوب پیدا می شود؟

بوداپست در کنار دریا نیست اما برخی از رستوران ها غذاهای دریایی باکیفیت را ارائه می دهند.

محبوب ترین نوشیدنی ها در بوداپست چیست؟

شراب مجارستانی پالینکا (نوعی براندی میوه) و آب معدنی از محبوب ترین نوشیدنی ها در بوداپست هستند.